合肥室内设计培训班解析厨房的布局一般有哪些类型？

  厨房是油盐酱醋、锅碗瓢盆汇集的地方，也是居家不可缺少的部分。特别是今天，住房条件日益改善，厨房设备品种日渐齐全，所以对厨房的布局更要讲究。厨房的布局大致有“一”字形、“二”字形、U形、L形及岛形。

  1、“一”字形。在整体厨房中采用“一”字形整体橱柜是节约空间的最简单方法。“一”字形，顾名思义即是把所有的工作区都安排在一面墙上。通常在空间不大、走廊狭窄的情况下采用。此种设计的优点在于所有工作在一条直线上完成，节省空间。但工作台不宜太长，否则易降低效率。在不妨碍的情况下，可安排一块能伸缩调整或可折叠的面板，以备不时之需。“一”字形橱柜井然有序大大提高了工作效率，虽然造型设计“迷你”，但是整体厨房所需要的功能无一遗漏，这种造型设计最大的优点在于简洁，直线条的充分运用，可以在视觉上对厨房空间进行“扩大化”，并更合理地利用每一寸空间。

  2、“二”字形。将工作区安排在两条平行线上。在工作中心配置上，常将水槽和案板安排在一面，而灶台安排在另一面。二字形布局与U布局有相似之处，也可以较合理地构建“工作三角”。

  3、U 形。厨房的厨具环绕三面墙排放,工作区共有两处转角，和L形的功用大致 相同，但空间更大些。水槽最好放在U形中间那面墙的位置，并将配餐区和 烹饪区分设两旁，使水槽、冰箱和灶台形成一个正三角形。U形相对两面墙的操作台之间的距离以1.2〜1. 5米为宜，以免三角形过大。这种布局的另一个好处是可以增加更多的储藏空间。这种设计的橱柜设备较齐全，需要的空间较“一”字形的厨房大。

  4、L 形。L形厨房是将清洗、配膳与烹饪三大工作中心，依次配置于相互连接的 L形的墙壁空间，这个空间形成一个三角形，所以又称为三角形厨房，这种配置比较经济，是厨房布局中最节省空间的设计。L形适用于较小的方形厨房。厨房的平面布局、灶合、吊柜、水池等设 施布置紧凑，人在其中的活动相对集中，移动距离小，操作也较方便。需要注意的是，L形的长边不宜过长，否则会影响操作效率。这种空间运用比较 经济。

  5、岛形。这种厨房设计在西方国家非常普遍，即是在厨房中间摆置一个独立的料理台或工作台，家人和朋友可在料理台上共同准备餐点或闲话家常。由于厨房多了一个料理台，所以岛形的厨房需要一个较大的空间。因为国内 的厨房面积一般不大，所以岛形厨房较为少见。

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